党参羊肚汤

编辑:多余网互动百科 时间:2019-12-16 08:34:03
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党参羊肚汤有温中补虚,散寒止痛的功效。用于脾胃虚寒、胃脘胀痛、喜温喜按、按之痛减、遇寒加剧、恶心欲吐、时泛清涎;或食入不化、大便溏薄、肢寒怕冷等症;亦用于慢性胃炎、慢性肠炎等属脾胃虚寒者。
中文名
党参羊肚汤
主要食材
 羊肚500克 党参30克 胡椒12克 陈皮8克 生姜2片
分    类
其它菜系
类    型
 健康菜谱

党参羊肚汤基本信息

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菜谱名称 党参羊肚汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 温中补虚、散寒止痛
基本材料 羊肚500克 党参30克 胡椒12克 陈皮8克 生姜2片

党参羊肚汤制作工艺

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[制法]:1.羊肚先用盐擦洗腌片刻,再用清水冲洗干净,切片,放入开水锅内煮几分钟,捞起过冷河。
2.胡椒研碎,陈皮去瓤,生姜洗净、用刀背压碎,与羊肚党参一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。
[功能]:温中补虚、散寒止痛
[适用范围]:用于脾胃虚寒、胃脘胀痛、喜温喜按、按之痛减、遇寒加剧、恶心欲吐、时泛清涎;或食入不化、大便溏薄、肢寒怕冷等症;亦用于慢性胃炎、慢性肠炎等属脾胃虚寒者。
词条标签:
饮食