胡椒田鸡汤

编辑:多余网互动百科 时间:2019-12-11 00:04:05
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胡椒田鸡汤,是一道家常滋补菜,制作原料主要有田鸡、白胡椒等。
中文名
胡椒田鸡汤
菜    系
其它菜系
类    型
健康菜谱
材    料
白胡椒10克,田鸡数只
【制法】
1、田鸡去内脏、洗净,放入开水锅内煮5分钟,捞起过冷水。白胡椒洗净,原粒放入田鸡腹中,用线缝合。
2、将田鸡放入炖盅内,加清水适量,盖好,用文火隔水炖2小时,调味温食。
【功能】驱风散寒、止咳定喘
【适用范围】
用于感受风寒、风寒性咳喘、痰多、胃寒呕吐等症。常用本汤有温胃散寒、补益肺胃之功效。
词条标签:
饮食